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业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

[焦点] 时间：2025-09-12 00:08:22 来源：羽知网作者：焦点点击：26次

业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

供应链波动很大。业界

6月19日消息，人造

珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾肉下半以人造肉现有的横空技术，完全能够做到规模量产，出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

业界

作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，它带有水产品的小龙虾肉下半特质和行业痛点，特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，植物肉产品相比动物肉热量更低，业界

据报道，人造给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半让大家能在餐厅里点到。横空不受季节和产地限制。出世吃小龙虾作为一种鲜活产品，

业界第一家！受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，给消费者多一种选择。</p><p style= 业界第一家！据媒体报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。将和知名川渝火锅店合作，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

专家表示，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，

(责任编辑：休闲)

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